食品工业在中国蓬勃发展，越来越多的食品企业都会建造食品保鲜冷库用来贮藏食品，而保鲜冷库反过来其实也能促进食品企业更好的发展。据统计，在上海有大大小小的食品保鲜冷库数万个。从食品的原材料到加工料，从食品的生产到加工，从食品的运输到销售，没有哪个环节能脱离冷库，所以上海冷库也是冷链流程中最重要的一个方面。那么在上海建造一个食品保鲜冷库需要多少钱呢？

 

简单的说，食品保鲜冷库建造需要了解以下几个方面：

1）食品保鲜冷库的尺寸、面积、体积。如果在前期设计阶段，可以告诉我们您大概需要贮藏多少吨的食品，屹迈制冷的工程师就会根据您提供的信息计算出来。

2）食品保鲜冷库贮藏的食品种类。您需要告诉我们您存放的是什么食品，我们才能根据您的食品要求来给您设计一个相符合的冷库温度，不同的食品，温度肯定也不相同，比如水果蔬菜、肉类、干果类、冰激凌、鱼类等等，这些常见的食品保鲜的温度肯定也是不同的，这就需要我们的工程师来给您设计。当然，如果您对温度的要求比较具体，您也可以告诉我们冷库的温度要求。

3）食品保鲜冷库建造地点。不同的地点，我们要考虑当地的环境，包括温度、湿度、及厂房周边的环境，这对于我们建造冷库也是十分重要的。

4）食品保鲜冷库的其它相关信息。如果您可以提供给我们其它信息，比如：厂房图纸或冷库规划图纸，冷库保温要求，冷库制冷机组要求，冷库隔热防潮要求，冷库地坪要求，冷库层高要求等等。这些信息对于我们来说，可以更好的更精准的为您设计食品保鲜冷库。
 

食品保鲜冷库其实是恒温冷库，也是冷库的一种，恒温冷库的设计标准相对于普通冷库来说要高，很多客户咨询恒温冷库的造价，我们在给客户报价时通常会考虑到库内温度的恒定性，建造恒温冷库时也应该注意一些问题。有很多朋友认为恒温库一般都是建立在高温库的基础上的，其实不然，低温库也可以是恒温冷库，一般情况下，贮藏水果蔬菜等食品通常是高温恒温，温度一般在0~5℃之间，而肉类一般为低温恒温，温度一般在-18℃以下。恒温库要求冷库温度的波动很小，较为精准。而普通冷库的温度波动要稍微大点，所以在设计时就应该考虑这些方面，选择的制冷设备（包括制冷机组、冷风机、保温系统等）标准都应该较高一些。当然大多数恒温冷库都是建立在高温库的基础上的，这是因为有些食品必须在0~5℃之间贮藏，必须要设定一个温度点，控制温度时应该幅度不会太大。一般在±1℃之间。

 

对于冷库公司来说，建造恒温冷库需要计算好冷量，考虑到制冷机组的功率等各个方面，适量缩短化霜时间，但要注意储存湿度大的物品，结霜是很严重的。对于使用恒温冷库的客户来说，应该尽量减少开启冷库门的幅度，加大对冷库的监管。假设恒温冷库内用的是冷风机循环制冷，化霜为电加热化霜模式，以低温化霜周期设置为每4小时一次，每次25分钟计算，库内储存量在50%的话，库存物品本身实际温升大概只有3~5度，对储存品质构不成影响。至于温度显示上升到0度，那是因为它的温度探头位置放在冷风机的散热翅片上，测量的是冷风机的化霜温度，不到0度以上，霜是不会化的，所以显示是正常的。

 

上海建造一个食品保鲜冷库多少钱？不同大小体积，不同食品种类，不同要求，那么价格自然也会有所区别，如果您想了解价格，可以致电021-67718191，也可以访问屹迈制冷公司官网：www.yimaizl.com咨询在线客服。